Os equipamentos Prep-table foram pensados para que se possa
preparar saladas, pizzas e/ou sanduíches otimizando o seu
espaço. Os insumos são mantidos refrigerados e o equipamento
é fabricado em aço inox com placa de polietileno removível,
facilitando a higienização
Características Principais:
- Gaxetas com composto sintético mais
resistentes e que dispensam o uso de
ferramentas;
- Novas barreiras térmicas mais duráveis e
eficientes;
- Fluxo interno de ar controlado para garantir a
temperatura do gabinete conforme a NSF7;
- Unidade de condensação sobre trilhos para
maior facilidade de manutenção;
- Volume útil 35% maior, evaporador oculto para
máximo aproveitamento do espaço interno;
- O cabeçote comercial tem a unidade de
refrigeração incorporada ao equipamento;
- O cabeçote comercial tem a unidade de
refrigeração incorporada ao equipamento;